Кухня Мальдів багато запозичила з індійської і шрі-ланкійської гастрономії: гострі соуси з каррі, велика кількість спецій, використання в приготуванні страв фруктів і майже повне ігнорування овочів і зелені. Все тут крутиться навколо двох продуктів: риби і рису, що подаються в різних варіаціях зі всілякими підливками і соусами. Будь-яка трапеза комплектується дріжджовий хліб «роші» або хрусткими коржами «пападу». Також варто спробувати страви з рису з додаванням рибного каррі і кокосового молока. Практично всі фрукти на Мальдівах, крім бананів і кокосів, – привізні.

Всі головні красоти Мальдів розташовані нижче рівня моря. Мабуть, єдина примітна надводна екскурсія – це «Фото-флайт», політ над островами на гідролітаку. Інші популярні екскурсії – це круїз на яхті або занурення на підводному човні. Якщо душа все ж вимагає культурної програми, рекомендуємо відвідати Національний музей на території мальовничого Султанського парку, Ісламський центр під золотим куполом і Президентський палац в Мале. Тут же розташовані найдавніша в країні Стара П’ятнична мечеть з унікальним мінаретом (1656 р.) і усипальниця Мохаммеда Такуруфану – легенди національного опору. На атолі Арі є руїни буддійського храму 90 р. до н.е, на острові Матирах (Атол Хаа-Аліф) – мавзолей зі священної гробницею, місце паломництва мусульман. На атолі Лавіані майструють найоригінальніші прикраси з перлин і коралів.